Bästa till rester!
Nybakta frallor som fått svalna klarar infrysning allra bäst. Förvara dem i fryspåsar, och se till att trycka ut luften ordentligt. Med rätt förvaring håller sig brödet i upp till 12 månader!
Ett tips är att göra dubbel sats och frysa ner hälften av bullarna efter du bakat dem. Så har du (nästan..) nybakade frallor till de morgnar du glömt sätta en deg kvällen innan. Ta ut de frysta bullarna cirka 40 min innan du ska värma dem i ugn. Sätt ugnen på 180°C och värm i cirka 5–10 minuter. Se till så att du inte har dem för länge i ugnen: de ska endast värmas, inta bakas ytterligare en gång. Efter att du tagit ut dem ur ugnen, låt dem svalna ett tag innan du delar dem och brer på smör, ost eller marmelad. Bullens mitt värms nämligen även efter det att du tagit ut dem ur ugnen.