Påskcupcakes med krämig citrontopping – perfekt för påskbrunchen
Behöver du ta med dig något till påskbrunchens knytkalas? Inga problem! Våra påskcupcakes går snabbt att baka och är fina på påskbordet i hemgjorda formar av bakplåtspapper.
En riktig påskdelikatess
Ser du redan fram emot en gemytlig påsk med dina nära och kära? Då vill man gärna ha en eller två sötsaker till påskbrunchen! Överraska familj och vänner med läckra påskcupcakes! De gräddas på nolltid och är extra fluffiga och läckra på grund av den krämiga toppingen. Och de är fina också: inslagna med vårt Toppits® bakplåtspapper kan de inte bara tas av från muffinsplåten enkelt, utan cupcakesen är också vackert förpackade med dem. Det gör dem perfekta at ge bort eller ta med till påskbrunchen. Vi önskar dig massor av bakglädje och en glad påsk! På vår hemsida visar vi dig en steg-för-steg-guide om hur du enkelt gör muffinsformar av Toppits® bakplåtspapper. Vi har också samlat många fler påskrecept åt dig – om du letar efter något lite mer traditionellt ska du prova detta kaninbröd gjort av jästdeg!
Ingredienser
-
180 gmjöl
-
3 tskbakpulver
-
140 gsocker
-
1 nypasalt
-
1citron
-
170 gsmör
-
3ägg
-
2 mskmjölk
-
100 gfärskost (till toppingen)
-
3 mskflorsocker (till toppingen)
-
1 tskcitronskal (till toppingen)
-
hushålldfärg (valfritt, för toppingen)
-
200 mlgrädde (till toppingen)
-
16 ggräddstabilisator (för toppingen)
-
påskpynt (t.ex. sockerblommor eller chokladägg)
-
Toppits® bakplåtspapper till formarna
Förberedelse
-
1
Förvärm: Sätt ugnen på 180 grader (varmluft: 160 grader).
-
2
Klipp bakplåtspapper: Skär Toppits® bakplåtspapper i passande rutor och tryck in dem i fördjupningarna på din muffinsplåt. Du hittar praktiska instruktioner på vår hemsida (se länk nedan).
-
3
Blanda smeten: Lägg mjöl, bakpulver, salt och socker i en bunke och blanda ingredienserna. Tillsätt sedan citronskalet tillsammans med mjölk, ägg, smör och citronsaft och vispa blandningen tills den blir porös.
-
4
Grädda: Fördela smeten jämnt på muffinsplåten klädd med Toppits® bakplåtspapper. Grädda cupcakesen i den förvärmda ugnen i 25 minuter och låt dem sedan svalna helt. Lyft bara upp dem ur formen med Toppits® bakplåtsbitarna.
-
5
Dekorera: Blanda sedan färskost med florsocker och lite citronskal och tillsätt eventuellt lite hushållsfärg. Vispa grädden med gräddstabilisatorn och rör om. Spritsa ut grädden över cupcakesen med en spritspåse och ställ i kylen.
-
6
Servering: Dekorera cupcakesen med valfritt påskpynt innan servering – klart!
