Så använder du aluminiumfolie på rätt sätt – för bästa resultat
Vilken sida av aluminiumfolien ska vara vänd utåt?
Hur man använder Toppits® aluminiumfolie på rätt sätt
Bevara smakerna och näringsämnena i din mat optimalt med korrekt användning av Toppits® Aluminiumfolie. Våra tips visar vilken sida som passar bäst, beroende på vad du använder folien till.
Dela det här tipset med dina vänner:
Hur man använder aluminiumfolie på rätt sätt
Vilken sida av aluminiumfolien ska vara vänd utåt? Vad används de olika sidorna till? Hur används aluminiumfolie på rätt sätt? Den klassiska aluminiumfolien består i princip av två sidor: den ena är matt och den andra blank. För den vanliga användningen av aluminiumfolie, nämligen för att slå in mat, är svaret enkelt: båda sidorna av Toppits® aluminiumfolie är rätt om målet är att hålla maten fräsch. Även om vanliga hushållstips brukar framhäva att den blanka sidan av aluminiumfolien ska vara vänd utåt när man slår in mat, kan vi ta död på detta ihållande rykte en gång för alla.
Aluminiumfolie är också idealisk för förvaring av livsmedel. Genom att täcka skålar med aluminiumfolie eller slå in mat i den förhindras maten från att torka ut och ingredienserna behåller sin fräschör. Detta håller maten fräsch längre och förhindrar att den slängs.
Aluminiumfolien är med sin mångsidighet därför en oumbärlig hjälp i alla kök. Det finns ändå några saker som du kan tänka på när du använder denna allroundprodukt, och det kan du läsa vidare om nedan.
Frågor & Svar
Aluminiumfolie – vILKEN SIDA GÄLLER?
Det här kan vara en ögonöppnare jämfört med tidigare råd: det spelar i de flesta fall ingen roll vilken sida av aluminiumfolien som används. Det är knappt någon skillnad mellan aluminiumfolens matta och blanka sida när det kommer till att slå in mat. Om du vill gå närmare in på foliens fysiska egenskaper, kan det vara bra att veta att blanka ytor reflekterar ljus och värme bättre än matta. Så, vilken sida som ska vara vänd utåt beror på om den inslagna maten ska hållas varm eller kylas ner.
Frågor & Svar
VAD ANVÄNDS ALUMINIUMFOLIENS OLIKA SIDOR TILL?
Om du följer foliens fysiska egenskaper resulterar detta i ett enkelt tillvägagångssätt:
1. Om den inslagna maten ska hållas varm är det en bra idé att ha den reflekterande, dvs. blanka sidan av aluminiumfolien vänd inåt mot maten
2. Om mat ska förvaras svalt och kylas är det bättre att ha den matta sidan av av aluminiumfolien vänd inåt mot maten
Frågor & Svar
Varför har aluminiumfolien två olika sidor?
Med tanke på att det i de flesta fall inte spelar någon roll vilken sida av folien som används, och att de olika sidorna ofta inte gör någon som helst skillnad, uppstår frågan varför aluminiumfolien överhuvudtaget har två olika sidor? Förklaringen till detta är ganska enkel: under produktionen bearbetas två folier samtidigt och under tillverkningens slutliga valsningsprocess blir den ena sidan matt och den andra blank.
Frågor & Svar
Hur används Toppits® aluminiumfolie för bakning?
Toppits® aluminiumfolie för bakning har en speciell anti-stickbeläggning. Beläggningen gör att det blir lätt att efter gräddningen ta bort till exempel kakor från plåten utan att någonting fastnar. Den här aluminiumfolien är väldigt enkel att använda: den specialbelagda ytan ska ligga direkt mot kakdegen, vilket gör att de färdiggräddade bakverken sedan lätt kan tas bort från aluminiumfolien.
Blank eller matt? Frågan om aluminiumfoliens yta förklaras enkelt
Matt eller blank sida vänd utåt – nästan alla ställer sig den frågan någon gång. Den goda nyheten: det spelar ingen roll alls! Båda sidorna skyddar maten på ett tillförlitligt sätt och håller den fräsch.
Skillnaden ligger i detaljerna – eller inte
Oavsett om du slår in mat eller virar in en smörgås fungerar båda sidorna av aluminiumfolien lika bra. Det är bara om det gäller att hålla maten varm eller kall, som aluminiumfoliens fysiska egenskaper kan användas på ett målinriktat sätt.
Varmt eller kallt? Så här använder du sidorna på ett målinriktat sätt
Blank yta reflekterar värme, matt yta absorberar den – låter komplicerat, men det är logiskt. Om du vill hålla något varmt ska den blanka sidan vara vänd inåt mot maten, om du vill hålla något kallt ska den matta sidan vara vänd inåt mot maten.
Smart användning av aluminiumfolie för bakning med anti-stickbeläggning
Med Toppits® aluminiumfolie för bakning ska man tänka på vilken sida som ska ligga uppåt! Den specialbelagda ytan ska ligga uppåt - då lossnar bakverken mycket lätt och du slipper smörjning.
