Smart konservering av grönsaker

Frys morötter RäTT

Så att de håller sig fräscha!

Morötter, morötter, morötter, morötter eller morötter - de orange mörötterna är på allas läppar. Och naturligtvis kan de också frysas. Vårt tips avslöjar hur du gör det rätt.

Dela det här tipset med dina vänner:

Vad du behöver för att frysa morötter:

- Toppits® fryspåse 3 l

- Toppits® Power Clamps
- Skärbräda
- Kniv
- Gryta, hålslev, hushållspapper
- och naturligtvis morötter

Frysa morötter - så här fungerar det steg för steg:

Steg 1

Förbered morötterNA

Innan du fryser morötterna ska du skölja, skala och skära dem i tärningar, skivor eller stavar.

Steg 2

Förväll morötter NA

Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt de förberedda morötterna i det kokande vattnet. Koka upp kort i 2 minuter. Ta sedan ut morötterna med en hålslev eller låt dem rinna av i ett durkslag och lägg dem i en skål med mycket kallt vatten, helst med några isbitar i. Låt morötterna svalna i 1-2 minuter, häll sedan av vattnet och låt morötterna torka på ett hushållspapper. Den snabba kylningen bevarar morötternas färg, smak och arom samt den fasta strukturen. När morötterna förvälls inaktiveras enzymerna, vilket förlänger hållbarheten i frysen.

Steg 3

FrysA morötter

Lägg nu morötterna i en lämplig Toppits® fryspåse, pressa ut luften och förslut påsen lufttätt med en Toppits® Power clamp . Frys sedan in morötterna.

Bra att veta

MORÖTTERS Hållbarhet i frysen

Frysta morötter kan förvaras i 10 månader. För att se till att morötterna i frysen inte glöms bort påminner Toppits® Foodsaver-appen dig om att använda dem i tid.

Och bäst av allt: De portionerade, frysta morötterna kan läggas direkt i grytan eller stekpannan och tina mycket snabbt när du kokar eller steker dem.

Frysa morötter – men på rätt sätt

Morötter är inte bara utsökta, utan också extremt mångsidiga i köket. Här får du reda på hur du fryser morötter på rätt sätt så att de alltid finns till hands och samtidigt behåller sin kvalitet.

Steg för steg-instruktioner för att frysa morötter

Innan morötterna läggs in i frysen måste de förberedas: sköljas, skalas och skäras i önskad form. Sedan ska de förvällasför att bevara sin färg och smak.

Hållbarhet och frysförvaring

Frysta morötter håller sig fräscha i cirka 10 månader. Toppits® Foodsaver-appen påminner dig i tid om att tillaga dem så att de inte glöms bort. Så att du alltid har grönsaker till dina rätter.

Använd morötterna direkt – praktiskt och snabbt

En stor fördel med frysning: Du kan lägga morötterna direkt ur fryspåsen och ner i grytan eller stekpannan utan att behöva tina dem först. Det sparar tid och du har alltid färska morötter till hands.