• Vegetarisk
  • Tillagning
  • Höst
  • Vegan

Bovetebiffar: rester på ett enkelt sätt

Kokt bovete förvandlas läckra biffar på nolltid! Ät med färska grönsaker, ost och kryddor - perfekt för att använda upp rester och perfekt för matlådan.

Förberedelse 20 min
Tillagningstid 16 min
LOW
svårighetsgrad låg

Använd boveterester: Gör rejäla biffar av dem

Kokt bovete kvar? Då är det här receptet precis precis vad du behöver! Du kan enkelt trolla fram rejäla biffar av resterna - perfekt för dig som lagar mat hållbart och inte vill slösa bort något. I kombination med färska grönsaker, ägg, ost och utvalda kryddor skapas en kryddig massa som lätt kan formas till små biffar och stekas tills de är gyllenbruna.

Oavsett om det är lunch, middag eller mellanmål på språng: bovetebiffarna smakar lika gott varmt som kallt. Särskilt praktiskt: med Toppits® plastfolie eller de praktiska Zipper®-påsarna kan du packa biffarna hygieniskt och förvara dem i kylen eller frysen. Så du har en snabb, näringsrik måltid till hands även under stressiga dagar. En måltid av rester som blir en riktig höjdpunkt på tallriken - utan större ansträngning, men med full smak!

Ingredienser

1 portioner
  • 125 g
    bovete
  • 125 ml
    vatten
  • 3 msk
    mjöl
  • 1/2 msk
    salt
  • 1 tsk
    sojasås
  • 1 msk
    olja
  • 1/2
    lök
  • vitlök

Förberedelse

  • 1
    Lägg bovete i skålen: Lägg det förkokta bovetet i en stor skål.
  • 2
    Blanda med övriga ingredienser: Rör ner mjöl, en finhackad lök och sojasås i bovetet och smaka av med vitlök. Knåda blandningen.
  • 3
    Forma biffar och stek: Forma cirka 3 biffar av blandningen med våta händer. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek bovetebiffarna i ca 5-8 minuter per sida tills de är gyllenbruna.

Rekommenderade produkter

Du kanske också är intresserad av dessa recept och tips

Recept på hasselbackpotatis: krispig och lätt | Toppits®

Hasselbackpotatis i ugnen! ✓ Krispig och läcker ✓ Lätt att tillaga med Toppits® aluminiumfolie. » Upptäck receptet nu och njut!

Grönsaksbuljong på grönsaksrester: enkel och utsökt | Toppits®

Gör din egen grönsaksbuljong av grönsaksrester! 🥕 Enkelt recept på Zero Waste-matlagning. Sparar pengar och undviker matsvinn. » Lär dig mer!

Frysa lök: så här är det enkelt! | Toppits®

Att frysa lök på ett enkelt sätt! ✓ Instruktioner för att frysa rå och förvälld lök. ✓ Tips för hållbarhet och användning » Läs mer!
Kleingeschnittene Zwiebeln werden von Hand in einen Toppits SafeLoc Beutel zum Einfrieren gefüllt.