Pizza ur stekpannan – krispig njutning utan ugn
Pizza utan ugn? Inga problem! Den här pizzan i stekpanna går snabbt att göra, är supergod och perfekt för att använda upp rester. Lägg bara degen i stekpannan, toppa efter önskemål, sätt locket på stekpannan - maten är klar!
Snabb pizza i panna utan ugn
Pizza fungerar alltid - och även utan ugn! Om du inte känner för att förvärma ugnen länge eller du inte har en ugn tillgänglig, är panpizzan den perfekta lösningen. Enkelt, snabbt och otroligt gott. Allt du behöver är en enkel pizzadeg, lite tomatsås, ost och dina favoritingredienser ur kylen. För det är precis det som gör pannpizzan till en fantastisk rätt att göra på rester: använd överblivna grönsaker, korv, ost eller till och med rester från den senaste middagen - allt som smakar gott är tillåtet!
Förberedelsen är mycket enkel: stek degen i en stekpanna med lock på medelvärme, toppa och fortsätt steka kort tills osten har smält. Då får du en härligt krispig pizza med saftiga pålägg på bara några minuter - utan ugn!
Ett riktigt insidertips för alla pizzafantaster som älskar det okomplicerat. Och med en Toppits® Zipper® -påse håller sig degen eller toppingen fräsch också. Överbliven deg kan enkelt slås in i Toppits plastfolie medan resten av toppingen håller sig fräsch i Toppits®® Zipper®-påse – båda perfekta för förvaring i kylen – för nästa snabba läckerhet direkt från stekpannan.
Ingredienser
-
21 gfärsk jäst
-
250 mlvatten (ljummet)
-
1 tsksocker
-
500 gvetemjöl
-
salt
-
4 mskolivolja
-
2 dlpasserade tomater
-
200 gsvamp
-
oregano, vitlök, basilika, pinjenötter
Förberedelse
-
1
Förberedelse: Smula jästen i en skål. Häll i vatten och blanda kraftigt tills jästen är helt upplöst.
-
2
Förbered degen: Tillsätt socker, mjöl, salt och olivolja och knåda allt till en smidig deg.
-
3
Låt vila: Täck med en kökshandduk och låt jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
-
4
Stekning: Krydda under tiden tomaterna med oregano, vitlök och basilika och stek svampen i lite olja.
-
5
Forma degen: Efter en halvtimme delar du pizzadegen i fyra lika stora bitar och formar en platt pizza av varje bit som motsvarar storleken på din stekpanna.
-
6
Baka: Lägg nu en av de förberedda pizzabottnarna i stekpannan. Sätt på locket och grädda pizzadegen jämnt på båda sidor i 7 minuter. Sänk vid behov värmen på spisen så att botten inte bräns.
-
7
Toppa: Pensla pizzan med tomatsåsen. Strö över stekt svamp och pinjenötter eller önskade ingredienser efter eget val et voilà!
-
8
Tips: Prova också andra livsmedel som topping. Då kan du använda mat som håller på att bli för gammal. Livsmedel som blir klara snabbt är bäst för detta recept, men du kan också steka alla ingredienser i stekpannan i förväg och lägga dem på din förstekta pizza. Så det finns inga gränser för din matlagningskreativitet här!
