Din praktiska sushihjälpreda kan göra ännu mer: Toppits® plastfolie är självhäftande och ligger perfekt mot kärl och mat av alla former. Tack vare denna flexibilitet är den perfekt för rester av alla slag och ser till att smak och fräschör behålls så länge som möjligt.
Vi älskar sushi så mycket att vi skulle kunna njuta av den varje dag. Du också? Sedan är det klart att det behövs lite variation i recepten. Vad sägs om en mexikansk fusion i form av sushirritos, till exempel! Om du är på humör för den japanska klassikern är du väl utrustad med detta enkla och snabba sushirecept.
Snabb fingermat: sushirecept med zucchini
Behöver du tips för för en snabb lunch eller middag? Testa då den här varianten på hemlagad sushi!
Förberedelse
30
min
Tillagningstid
20
min
svårighetsgrad
medel
Perfekt för att använda upp rester
Ingredienser
1
portioner
-
3mellanstora zucchinier
-
50 gparmesanost (finriven)
-
150 gskivad rökt lax
-
200 gfärskost
-
1avokado
Förberedelse
-
1
Skölj: Skölj zucchinin och skär av ändarna med en kniv. Hyvla sedan zucchinin i breda remsor med en potatisskalare. Bred ut remsorna på hushållspapper och salta lätt. Låt zucchinin vila i 10-15 minuter så att fukten dras ut.
-
2
Torka av zucchinin: Torka sedan av zucchinin väl med hushållspappret och klä en plåt med Toppits® bakplåtspapper. Sätt ugnen på 200 °C varmluft.
-
3
Fläta: Fläta sedan zucchiniremsorna på bakplåtspappret: Börja först med att lägga ut remsor på längden. Börja sedan fläta med de tvärgående remsorna. Om en remsa är ovanpå på en längsgående remsa måste den vara under nästa längsgående remsa. Fortsätt att göra på samma sätt tills hela bakplåten bildar ett flätmönster.
-
4
Baka: Strö parmesanost över zucchinin och grädda i den förvärmda ugnen i 15-20 minuter. Låt sedan zucchinibotten svalna väl.
-
5
Fyll: Vänd försiktigt ut zucchinibotten på Toppits® plastfolie och ta av bakplåtspappret. Fördela färskosten jämnt över hela zucchiniytan med en slickepott. Tillsätt sedan rökt lax och avokado på ena halvan.
-
6
Rulla: Börja rulla samman zucchinibotten från den täckta sidan, linda in den tätt i plastfolien och låt sushirullen vila i kylen i minst en timme.
-
7
Skiva: Nu är allt du behöver göra att packa upp rullen, skära den i lagom stora sushibitar med en kniv och din plockmat är redo att servera!
