• Kött
  • Grönsaker
  • BBQ
  • Proteinrik

Marinerat fläsk med rub: Det perfekta grillreceptet

Att göra marinader själv är ingen konst. Alla marinader ger det grillade köttet sin egen touch och gör det härligt saftigt. Så här höjer du smaken på det grillade köttet.
Förberedelse 3 h
Tillagningstid 0 min
MEDIUM
svårighetsgrad medel

Hur man gör saftigt och aromatiskt grillat kött

Marinerat fläsk med rub är en riktig delikatess som utvecklar sin fulla arom genom rätt tillagning och förvaring. Rubben ser till att köttet blir extra mört och saftigt genom att mjuka upp fibrerna och frigöra intensiva smaker. För att bevara smaken optimalt är det viktigt att förvara det marinerade köttet på rätt sätt. Toppits® aluminiumfolie är perfekt för att hålla köttet färskt och skydda det från yttre påverkan. Att slå in den i aluminiumfolie håller fukten i köttet, vilket gör det extra saftigt under tillagningen. Dessutom säkerställer den lufttäta förpackningen att aromerna från marinaden kan utvecklas ännu bättre. När köttet grillas eller steks får det sedan en utsökt yta, medan insidan förblir mör som smör. Om du värdesätter kvalitet och smak bör du definitivt vara uppmärksam på korrekt förvaring och förberedelse.

Ingredienser

1 portioner
  • 800 g
    fläskkött
  • 75 g
    senap
  • 25 g
    akaciahonung
  • 1 kvist
    rosmarin
  • 5 g
    färsk timjan
  • 15 g
    gurkmeja
  • 1 tsk
    vitlökspulver
  • 15 g
    vitpeppar
  • 25 g
    malen koriander
  • 50 ml
    olivolja
  • 50 ml
    vatten

Förberedelse

  • 1
    Hacka örter: Finhacka örterna. Rör senap, honung, olja och vatten till en slät smet och blanda med kryddorna.
  • 2
    Marinera köttet: Pensla köttet med rubben och marinera i Toppits® Zipper® (3 l) i 2-3 timmar
  • 3
    Tvätta av rubben: Tvätta av rubben innan du börjar grilla och grilla sedan köttet.

Rekommenderade produkter


Du kanske också är intresserad av dessa recept och tips

Fisk BBQ-marinad: För mer smak! | Toppits®

Perfekt marinad till grillad fisk ✓ Enkelt och supergott recept. ✓ Prova nu!

Fräsch sallad med kycklingfilé – snabb att tillaga och utsökt

Fräsch, färgglad och mättande: Denna sallad med kycklingbröst är den perfekta kombinationen av njutning och rester. Med knapriga grönsaker och en fin dressing blir grillresterna en favoriträtt!

Hur man använder aluminiumfolie på ett säkert sätt: tips för vardagen | Toppits®

Ta reda på hur du använder aluminiumfolie på rätt sätt: vilken sida är den rätta, vad du bör vara uppmärksam på och andra tips.