Oavsett om den kommer från din egen trädgård, från bonden eller från snabbköpet, går det fantastiskt bra att frysa in kål. Med dessa steg kan du bevara färsheten på denna läckra grönsak.
Detta håller kålen fräsch och krispig under lång tid
Frysning av kål
Den ultimata guiden till färskhet
Ofta behöver vi bara hälften av kålen till en maträtt. Frys in det som blir över av kålen innan den blir dålig. Ja, det stämmer - det är enkelt att frysa in kål med bara några få steg och samma steg även när du fryser in grönkål.
Dela det här tipset med dina vänner:
Frysning av kål: steg för steg
Steg 1
Förberedelse
Skölj kålen noga för att ta bort eventuella rester av jord och sand. Separera sedan bladen från huvudstjälken.
Steg 2
Blanchera
Nästa steg är att blanchera kålen. Koka upp vatten med salt, lägg i bladen och låt dem förvälla i 1-2 minuter.
Steg 3
SNABBKYLNING
Spola sedan bladen i kallt vatten och låt dem rinna av väl.
Steg 4
skär till bladen
Innan du lägger in bladen i frysen kan du skära dem i den storlek du vill ha.
Steg 5
Frys in
Sist men inte minst lägger du in kålen i en Toppits® fryspåse. Nu är den klar att läggas in i frysen!
Den frysta, blancherade kålen håller sig i ca 300 dagar i frysen. Ett litet tips från oss: Du kan enkelt försluta fryspåsen med en Toppits® frysklämma .
Mer grepp, mindre ansträngning – tack vare den stadiga frysklämman
För att göra hanteringen ännu enklare, kan du försluta fryspåsarna med en Toppits® frysklämma.
För att se till att ingen mat glöms bort, kan du ladda ner vår kostnadsfria Toppits® Foodsaver App® . När det blir dags att äta upp den frysta kålen får du ett meddelande i appen och kan då ta ut den ur frysen och använda den i en lämplig maträtt.
Toppits® recept: Kreativ matglädje och effektiv användning av maten
På Toppits® webbplats hittar du en mängd läckra recept som hjälper dig att använda dina frysta förnödenheter på ett bra sätt. Från enkla måltider till kreativa idéer – här finns inspiration för varje tillfälle. Oavsett om du har rester av grönsaker, kött eller frukt eller letar efter nya sätt att använda frysta ingredienser, hittar du alltid rätt recept hos Toppits®.
Upptäck till exempel hur du kan vispa ihop läckra soppor, grytor och röror med frysta grönsaker som grönkål, spenat eller zucchini. Det finns också många bra idéer för frukt, där du kan använda frysta bär till smoothies, desserter eller marmelad.
Dessutom hittar du användbara tips om hur du håller dina ingredienser fräscha ännu längre med Toppits® produkter, som Zipper®-plastpåsar och aluminiumfolie, och hur du integrerar allt i din matlagningsrutin på ett meningsfullt sätt.
Toppits® frysalternativ: Praktiska lösningar för längre hållbarhet
Med Toppits® fryspåsar och matfolie kan man frysa in maten säkert och effektivt. Här är några alternativ som hjälper dig att hålla dina förnödenheter fräscha:
1. Toppits® SafeLoc®-fryspåse: Perfekt för förvaring av frukt, grönsaker, kött eller färdiga måltider. Den praktiska förslutningen sluter till påsen tätt och förhindrar frysbränna.
2. Toppits® fryspåsar: Bröd, fisk, kött, grönsaker och frukt kan förvaras i Toppits® fryspåsar utan att förlora smak. Vitaminer och andra värdefulla näringsämnen bevaras också, så att en hälsomedveten kost garanteras.
3. Toppits® aluminiumfolie: Perfekt för att slå in mat för frysning. Folien skyddar mot frost och bibehåller smaken.
Med Toppits® produkter kan du säkert och enkelt frysa in mat för att förlänga dess hållbarhet och undvika matsvinn.
Toppits® tips och tricks
På vår hemsida hittar du också många andra användbara tips och tricks för att frysa in olika livsmedel. Vi berättar till exempel hur du fryser tofu på rätt sätt eller vad du bör tänka på när du fryser in svamp.
Glöm aldrig mat igen med Toppits® Foodsaver App!
Med Toppits® Foodsaver App kan du hålla koll på din frysta mat.
Skanna bara färskhetskoden på Toppits® fryspåsar och spara allt i appen.
Då har du alltid koll på vad som finns i frysen – även när du är på språng.
Detta sparar tid, pengar och förhindrar matsvinn.
