Halloween-paprika: läskiga paprikor fyllda med köttfärs
Spöklik fylld PAPRIKA
Halloween är precis runt hörnet och du behöver fortfarande ett lämpligt recept? Dessa fyllda läskiga paprikor är inte bara ett riktigt blickfång, utan också superläckra och lätta att göra. Perfekt för att överraska dina gäster med en spöklikt vacker rätt!
Oavsett om du serverar dem som huvudrätt eller ett skrämmande tillbehör - paprikorna är väldigt lätta att förbereda. Gröp bara ur den, kombinera den med din favoritfyllning och håll dem fräscha med Toppits® plastfolie tills du ska laga dem. Perfekt om du vill spara lite tid eller väntar besök.
När hungern slår till åker de små monstren in i ugnen - och efter några minuter doftar det underbart från köket. De läskiga paprikorna smakar gott vare sig du är ung eller gammal!
Så: svinga träskeden, skär i paprikorna och fira Halloween! Med detta recept kommer din kväll garanterat att bli otroligt läcker och kommer att minnas av alla.
Ingredienser
-
50 gris
-
125 mlvatten
-
4paprikor
-
1lök
-
2vitlöksklyftor
-
3 msksolrosolja
-
200 gköttfärs
-
200 gsvamp
-
1 kopppersilja
-
2 msktomatpuré
-
250 mlgrönsaksbuljong
-
salt och peppar
Förberedelse
-
1
Förbered riset: Förbered först riset enligt instruktionerna på förpackningen.
-
2
Förbered paprikorna: Skölj under tiden paprikorn, skär av locket, kärna ur dem och skär in ögon, näsa och mun i dem. Skala och tärna lök och vitlök fint.
-
3
Förbered grönsakerna: Hetta upp oljan i en stekpanna, fräs lök och vitlök i cirka 3 minuter. Tillsätt köttfärsen och fräs i ytterligare 2 minuter. Ansa svampen och skölj persiljan under tiden. Hacka båda, lägg i köttfärsen och stek i ca 2 minuter. Tillsätt sedan tomatpuré, deglasera med 150 ml buljong och reducera kort.
-
4
Ris: Tillsätt riset i pannan med köttfärsen och blanda allt. Smaka av med salt och peppar.
-
5
Fyll paprikorna: Häll blandningen i paprikorna och täck dem med Toppits® plastfolie och låt dem vila i kylskåpet i några timmar - på så sätt intensifierar de sin arom och smakar extra gott senare.
-
6
Baka paprikorna: Sätt ugnen på 200 grader. Lägg paprikorna i en ugnsfast form, tillsätt resten av grönsaksbuljongen och baka i cirka 25 minuter.
-
7
Tips: Receptet på de fyllda paprikorna kan också tillagas vegetariskt eller till och med veganskt! Istället för köttfärs kan du helt enkelt använda vegansk sojafärs eller väcka paprika-spökena till liv med en fyllning av ris och grönsaker.
