Baka utan att någonting fastnar

Klä brödformen perfekt med bakplåtspapper

Så här gör du!

För att förhindra att en saftig sockerkaka fastnar i bakformen och går sönder när du stjälper upp det färdiggräddade bakverket, kan även den något skrymmande brödformen med ett enkelt knep kläs i stort sett skrynkelfritt med Toppits® bakplåtspapper.

Dela det här tipset med dina vänner:

Bakplåtspapper till brödformen – så här fungerar det:

Eine Hand schneidet ein Stück braunes Toppits Backpapier mit einer Schere von einer Rolle ab.

Steg 1

Förbered bakplåtspappret

Skär ett ark av Toppits bakplåtspapper i ark på hälften eller riv av ca 20 cm från från Toppits bakplåtspapper på rulle. Ställ brödformen i mitten på bakplåtspappret och vik upp pappret längs sidorna på formen.

Zwei Hände falten ein Stück Toppits Backpapier auf einem orangefarbenen Untergrund, daneben liegt eine Schere

Steg 2

Vik och klipp till bakplåtspappret

Ställ brödformen åt sidan och vik bakplåtspappret igen längs de lätta vikningslinjerna som syns från förra vikningen. Klipp sedan in kortsidorna på bakplåtspappret till vikningen. Totalt fyra klipp i bakplåtspappret behövs.

Zwei Hände drücken Brotteig in eine mit Toppits Backpapier ausgelegte Kastenform.

Steg 3

Klä bakformen med bakplåtspapper

Lägg nu bakplåtspappret i bakformen och låt det överlappa vid snitten, så att det ligger så rakt som möjligt. Häll i smeten som vanligt i formen och grädda i ugnen. Den färdiga kakan, eller brödet, kan efter kylning sedan enkelt lyftas ut ur formen med hjälp av bakplåtspappret. Ta försiktigt bort pappret.

Vårt tips för servering

Om kakan ska ges bort som gåva eller om tallriken inte passar för kakan, stannar kakan bara kvar i bakplåtspappret och dekoreras med ett band som knyts till en rosett. Vi har redan provat det här med vårt recept på en saftig ägglikörkaka med chokladglasyr.

Ein Eierlikörkuchen mit Schokostückchen und Schokoladenglasur in einer mit Backpapier ausgelegten Kastenform, dekoriert mit einer Schleife. Daneben stehen Backutensilien und Schokoladenstücke auf einem Holztisch

Ett annat praktiskt tips för servering

Om du vill att kakan inte bara ska smaka gott utan också se bra ut, kan du enkelt placera den färdigbakta kakan på en vacker träplatta eller en elegant tårttallrik. Färska bär, florsocker eller en chokladglasyr, som du konstfullt ringlar över kakan, är lämpliga att dekorera med. Några färska myntablad eller ätbara blommor gör det hela till ett riktigt blickfång på vilket kaffebord som helst.

Din pålitliga hjälpreda för perfekta bakresultat

Toppits® bakplåtspapper kännetecknas av en glidfri undersida som förhindrar att det glider och rullar upp sig under gräddningen. Tack vare anti-stickbeläggningen på båda sidorna finns det inget behov av att smörja bakformen, vilket sparar både tid och förenklar rengöringen. Dessutom förblir ugnen ren, eftersom pappret effektivt förhindrar att fett tränger igenom. Genom att pappret är tillverkat av miljövänliga material från ansvarsfullt skogsbruk, stöder Toppits® en hållbar bakning. Bakplåtspappret finns i en praktisk rulle på 8 meter, som kan skäras till för att passa olika bakbehov.

Praktiska tips och tricks för bakning med Toppits® produkter

På webbsidan hittar du fler praktiska tips och tricks på hur Toppits® bakplåtspapper, Zipper®-plastpåsar och aluminiumfolie kan göra bakningen enklare och mer effektiv. Kreativa idéer och användbara tips för varje recept - från den perfekta bakformen till korrekt förvaring av mat.