• Vegetarisk
  • Tillagning
  • Höst
  • Vegan

Bovetebiffar: rester på ett enkelt sätt

Kokt bovete förvandlas läckra biffar på nolltid! Ät med färska grönsaker, ost och kryddor - perfekt för att använda upp rester och perfekt för matlådan.

Förberedelse 20 min
Tillagningstid 16 min
LOW
svårighetsgrad låg

Använd boveterester: Gör rejäla biffar av dem

Kokt bovete kvar? Då är det här receptet precis precis vad du behöver! Du kan enkelt trolla fram rejäla biffar av resterna - perfekt för dig som lagar mat hållbart och inte vill slösa bort något. I kombination med färska grönsaker, ägg, ost och utvalda kryddor skapas en kryddig massa som lätt kan formas till små biffar och stekas tills de är gyllenbruna.

Oavsett om det är lunch, middag eller mellanmål på språng: bovetebiffarna smakar lika gott varmt som kallt. Särskilt praktiskt: med Toppits® plastfolie eller de praktiska Zipper®-påsarna kan du packa biffarna hygieniskt och förvara dem i kylen eller frysen. Så du har en snabb, näringsrik måltid till hands även under stressiga dagar. En måltid av rester som blir en riktig höjdpunkt på tallriken - utan större ansträngning, men med full smak!

Ingredienser

1 portioner
  • 125 g
    bovete
  • 125 ml
    vatten
  • 3 msk
    mjöl
  • 1/2 msk
    salt
  • 1 tsk
    sojasås
  • 1 msk
    olja
  • 1/2
    lök
  • vitlök

Förberedelse

  • 1
    Lägg bovete i skålen: Lägg det förkokta bovetet i en stor skål.
  • 2
    Blanda med övriga ingredienser: Rör ner mjöl, en finhackad lök och sojasås i bovetet och smaka av med vitlök. Knåda blandningen.
  • 3
    Forma biffar och stek: Forma cirka 3 biffar av blandningen med våta händer. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek bovetebiffarna i ca 5-8 minuter per sida tills de är gyllenbruna.

Rekommenderade produkter

Du kanske också är intresserad av dessa recept och tips

Pesto av grönsaker eller sallad: recept med rester | Toppits®

Göra din egen pesto av överblivna grönsaker och sallad? ✓ Enkelt recept för att använda upp rester. ✓ Snabbt och gott! ✓ Upptäck vårt pestorecept! » Lär dig mer!

Hur man fryser zucchini: tips och tricks | Toppits®

Instruktioner för att få grönsakerna att hålla längre. ✓ Zucchini håller sig krispig och aromatisk✓ Med tips för förberedelse och förvaring » Ta reda på mer nu!
Geschnittene Zucchini sind in einem Toppits Gefrierbeutel mit Clip sicher verpackt.

Hur man bakar salta muffins med fårost | Toppits®

Recept på salta muffins med fårost! ✓ Enkelt och snabbt att förbereda. ✓ Perfekt som mellanmål eller till brunchen. Upptäck det läckra receptet nu! » Mer!