Bästa till rester!
Se till att göra dubbel sats så kan du frysa ner en omgång och plocka upp när suget faller på! Om du väljer att inte frysa ner muffinsen håller de sig ett par dagar i kylen. Se till att förvara dem i en lufttät burk eller i fryspåsar så att de inte tar åt sig av andra lukter och dofter.
Om du på förhand vet att alla muffins inte kommer gå åt direkt, undvik att dekorera muffinsen innan förvaring eller nedfrysning eftersom att frostingens textur tenderar att försämras snabbt.