Äppel och jordnöts-muffins

Tillagningstid: ca 60 minuter
Difficulty
portal/pics/recept_swe/applejordnotmuffins.png

Preparation

Tillagningstid: ca 60 minuter
Difficulty
  1. Blanda de skalade och tärnade äpplen med mjöl och bakpulver.
  2. Blanda ägg, socker, jordnötssmör, olja och yoghurt. Tillsätt mjölblandningen, jordnötter och äpplen. Slutligen häll ner smeten i Mönstrade bakformar.
  3. Grädda i förvärmd ugn på 180°C i ca 25-30 minuter och låt svalna på galler.4. Vispa kvark, vanilj och socker till en slät massa för fyllning. Skär av topparna på muffinsen, tillsätt fyllningen toppa med florsocker och servera.

Portion calculator

Ingredients for portions

Ingredienser (Portioner: 10)

  • 2 äpplen
  • 200 mjöl
  • 2 bakpulver
  • 1 ägg
  • 40 brunt socker
  • 100 socker
  • 120 jordnötssmör
  • 60 osaltat, hackade jordnötter
  • 500 kvarg
  • 1 vaniljstång
  • 100 socker
  • 100 grädde
  • florsocker

Produkter som används

Per Portion

  • Energi: 1723 kJ / 412 kcal.
  • Proteiner: 15,4 g
  • Fett: 16 g
  • Kolhydrater: 50 g